Extrait de vanille de Madagascar crémeux avec grains 200g/L 100ml PRO
18,50 €
Extrait de vanille de Madagascar crémeux produit de manière artisanale dans notre atelier à Angers.
Description
Doux et gourmand, cet extrait naturel de vanille est caractérisé par de fines notes de vanille caramélisées et chocolatées. Son goût délicat et sa texture crémeuse lui permettront de s’adapter parfaitement à vos préparations consistantes ou liquides.
Extrait de vanille de Madagascar élaboré en Anjou avec notre méthode d’extraction douce et respectueuse de l’environnement.
Concentration 200g de gousses /L. Dosage conseillé : 2 à 2.5%
Composition :
- Extrait aromatique liquide avec grains
- Support alcool de betterave
- Eau
- Sirop de tapioca IMO : permet d’obtenir la texture crémeuse de l’extrait et offre une sucrosité plus faible que le sirop de glucose et le sirop de sucre.
Informations complémentaires
| Poids | 0.139 kg |
|---|---|
| Emballage | Flacon PET |
| Format | 100ml |
| Grains (dans l'extrait) | Avec grains de vanille, Sans grains de vanille |
| Concentration | 200g/L |
| Texture | Crémeux |
